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江英:毛泽东智慧和酒业发展战略
2019-09-10 18:06:01   来源:《华夏酒报》   作者:李冰玉   


 

中国白酒历经岁月的洗礼,无论是赤水河畔还是陕甘宁地区,白酒这一中国古老的酒精饮品都曾被染上了一抹中国红。在中国酒业新的发展周期中,毛泽东经典名著为中国酒业的发展带来了新的启示。

9月9日,中国军事科学院博士生导师、中共中央政治局集体学习授课人之一、中央电视台《百家讲坛》开国大典主讲人、中央电视台军事频道周末开讲主讲人江英在中国千商大会·岳塘酒业峰会上作了主题演讲,以红色精神为核心,重新诠释了中国名酒时代新的发展趋势。湘潭是一代伟人毛泽东的家乡和湖湘文化的重要发祥地,更是对接“中部崛起”和“一带一路”的战略高地,在这样特殊的时间节点,以毛泽东思想指导中国酒业发展的新周期,更具有深刻的含义。。

新时代的全局观

江英在讲话指出:“毛主席是非常讲效率的,做企业要讲效率有哪些原则?做好一个企业要有企业发展战略,行业发展战略。毛主席的智慧一定是从全局出发的。我们做好一个企业一定要有全局观念,整个行业全局在胸,才能投下一个好棋子,每个企业都有战略方向。一个企业要学很多的知识——管理的知识,相关的技术等等,但是企业的发展方向是至关重要的。”

近日,中国近20家上市白酒企业半年报发布,中国名酒与区域酒企之间差距进一步扩大。

贵州茅台2019年半年报显示,公司营收394.88亿元,涨幅为18.24%,净利润则达到199.51亿元,涨幅为26.56%。

而去年同期,贵州茅台营收为333.97亿元,增长幅度为38.06%,净利润为157.64亿,增长幅度则达到40.12%。

五粮液披露的半年报显示,公司实现营业收入271.51亿元,同比增长26.75%;归属上市公司股东的净利润93.36亿元,同比增长31.30%。营收和净利润双双大增的同时,五粮液半年时间已完成全年营收目标的54.30%。

2018年同期数据显示,五粮液营收增幅37.13%,净利增幅43.02%。

强者恒强的趋势日益明显,深究其背后的原因,不外乎名酒企业对于消费者需求的深度发掘与满足。

从近期的名酒价格走势来看,茅台的价格一骑绝尘,使得茅台兼具了商品与收藏品的双重属性,无论是饮用还是升值都有极大的空间。五粮液则全面升级了核心产品——普五,并成立核心用户俱乐部,在品质和服务两方面满足用户的核心需求。

从目前的中国名酒渠道的发展趋势来看,则刚好实践了江英所说的,“中国是一个农业国家,要解决农民的需求,就是要到农村去,以农村包围城市”。

如同五粮液旗下的子品牌基本实现价格带全线覆盖,自下而上实现渠道布局,从而带动了品牌发展,使得核心品牌在主要销售区域有更好的表现,尽管这一举措挤压了区域产品的发展,但名酒时代的到来,就是星星之火的燎原之势。

江英在演讲中提到了一个故事:毛主席曾给一个青年写了一封信,7600字,叫作“星星之火可以燎原”,这一封信标志着中国革命正确道路理论上的形成。

对于中国酒业而言是非常重要的启示,在渠道、营销布局中要有全局观,满足消费者的主要诉求。从近年来的中国酒业布局来看,这一发展模式正被实践着。

从首创精神看中国白酒变革之路

在江英看来:“另辟蹊径,要有首创精神,不能固步自封。思路决定出路,心态决定状态,有思路才能有出路,心态积极状态才能积极。”

变革和创新或将是中国酒业屹立于世界之林的重要举措。过去的几十年间,中国白酒在走出去的道路上屡屡受挫,一方面,受制于低度白酒生产工艺,在近20年间,中国的低度白酒才有了重大突破,在酒精含量上与世界接轨;另一方面,中国白酒特有的氧化在世界烈酒中十分罕见。这也被不少业内人士解读为中国白酒国际化道路上遇到的难题。对此,中国白酒从业者给出了另一份答卷,就是白酒调制鸡尾酒。

江英在演讲中提到了四渡赤水的故事,用江英的话说,就是毛主席认为行军要走捷径。什么是捷径?两点之间的直线叫捷径。但是在战场上是不存在的,战场上没有直线,什么是捷径?真正的捷径并不是直线而是阻力最小那条线,你不管转多少圈都要找到阻力最小的那一条线。

对于中国白酒国际化而言也是如此,寻求国际化进程中最容易被西方消费者接受的路线。尽管这一进程中有诸多阻碍,但创新精神的应用必将为其提供更多的可能性。

中国白酒国际化的进程中走过弯路,也收获过成功,在江英看来,为了进攻而防御,为了前进而后退,为了向正面而向反面,为了走直路而走弯路,是许多事物在发展过程中不可避免的。

红色精神与企业战略

如今,中国酒业的发展已经进入“新周期”,营销变革呈现数字化的新形势,区域名酒与头部名酒在市场的表现呈现出新的形势,可以说中国酒业正值发展的十字路口,急需换一种视角审视中国酒业发展的方向,适应新时代和新模式,与新时代同行。

中国酒业发展中,名酒与区域酒企、中国白酒与世界酒类市场、消费者需求与新时代名酒之间的关系更加值得从业者思考。

对此,江英给出的答案就是“要抓住重点”。

江英指出:“毛主席说任何过程如果有很多问题存在,很多矛盾存在的话,其中必定有一种是主要的,起着决定作用,其他的处于次要的和服从的地位,因此,任何过程如果存在着两个以上的矛盾,就要用全力去抓出主要矛盾,抓住了主要矛盾,一切问题就迎刃而解。一个小企业怎么战胜大企业,战略要藐视一切敌人,再强大都要藐视,而战术上要重视一切敌人,因为只能一仗一仗打,敌人只能一部分一部分消灭,这就叫作各个击破。”

此外,江英的演讲中还提到了一个重要词汇就是“团结”。这对于正处于发展新周期的白酒行业而言已经是一种常规模式了,就是中国酒业人常说的“竞合”与“抱团出海”。近20年来,中国酒业经历过断崖式下降,也经历过快速发展,也曾各自为战祭出国际化的大旗,但在新一轮的发展周期中,团结、创新,带动行业更好更快发展,才是红色精神的重要实践之路。


编辑:赵鑫

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