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“小产区”渐起,国产酒进入个性觉醒时代
2019-09-25 15:27:06   来源:《华夏酒报》   作者:刘保建   

9月18日,世界七大葡萄海岸产区发展研讨会在山东蓬莱举办。来自法国、意大利、美国、智利、澳大利亚、西班牙等世界六大葡萄海岸产区代表、名庄代表齐聚蓬莱,强强对话,“论剑”葡萄酒产业发展,共商产区合作大计。

这是世界七大葡萄海岸产区第三次在蓬莱聚首,并围绕“合作、创新、发展”主题正式“结盟”,宣布成立“世界七大葡萄海岸产区联盟”,并首次发出联盟倡议,共同打造海岸葡萄酒品牌,在建立互联互通合作关系、探索海岸葡萄酒产业可持续发展、加大海岸产区产品推广力度等方面,开展全方位的交流合作,提升海岸产区在国际上的影响力和竞争力。

值得注意的是,蓬莱“一带三谷”获得“中国葡萄酒小产区”认证,成为我国第二个获认证的“小产区”。同时,筹建十年的拉菲瓏岱酒庄和龙亭酒庄也在9月19日同日开庄,两大酒庄的相继开业,给蓬莱产区注入强劲活力,也让蓬莱成为继阿根廷、智利之后,全球第三、亚洲唯一的拉菲集团生产基地。

小产区认证是蓬莱产区个性化的觉醒

多年来,蓬莱立足优质资源以及良好的区位优势,构建起了滨海葡萄长廊带,形成丘山、南山、平山山谷一带山谷产业发展格局,已落户拉菲酒庄等精品酒庄33个,目前拥有标准化酿酒葡萄基地8万亩,产业综合收入达到45亿元。2005年,蓬莱提出“海岸葡萄酒产区”定位,与法国波尔多、意大利托斯卡纳、美国纳帕、智利卡萨布兰卡、澳大利亚巴罗萨、西班牙加泰罗尼亚并称“世界七大葡萄海岸”。

为加强世界七大葡萄海岸成员之间的沟通交流与合作,蓬莱市于2005年和2017年先后两次举办了世界七大葡萄海岸会议活动。期间,与会代表共同签署了《蓬莱宣言》,推动了海岸产区之间的合作,扩大了海岸产区的认知度和影响力。

本次研讨会由中国酒业协会和蓬莱市人民政府主办,中国酒业协会葡萄酒分会承办,首次实现世界七大海岸葡萄酒产区的“结盟”,将“海岸葡萄酒”品牌建设推进一个新阶段。

对此,中国酒业协会理事长王延才表示,世界七大葡萄海岸产区作为葡萄酒产区的定位之一和表达方式,将为中国葡萄酒在国际化发展方面提供基础和平台,也是提高我国葡萄酒产业在世界葡萄酒产业美誉度的契机。

研讨会上揭晓 了“蓬莱葡萄酒产业发展突出贡献人物”名单,因对蓬莱葡萄酒产业发展做出了突出贡献,彭德华、埃里克·罗斯柴尔德男爵等10位企业家、专家学者受表彰。蓬莱产区与广东、深圳酒业协会等主销区协会签订销售协议,与电商巨头苏宁易购等建立战略合作,进一步扩大蓬莱葡萄酒的销售渠道,提升产品市场份额。

对蓬莱而言,本次最重要的收获还有:申请认证的蓬莱一带三谷小产区,包括山东蓬莱市滨海葡萄观光带2300亩,南王山谷4900亩,平山合谷3100亩,丘山山谷3000亩,合计13300亩,获得中国酒业协会“中国葡萄酒小产区”授牌认定。

烟台产区是中国葡萄酒近代工业的发源地,20世纪90年代以来,烟台的葡萄酒产业进入了一个高速发展的阶段,后随张裕改制,长城进入,威龙崛起,烟台葡萄酒开启了大规模的工业化生产的阶段。

从本世纪初开始,张裕卡斯特、君顶、苏格兰、国宾等精品酒庄落地,伴随着拉菲酒庄和龙亭酒庄的开庄,蓬莱产区又获得国内第二个“小产区”认定,这是否意味着烟台葡萄酒进入了“个性化”发展的新阶段?

拉菲、龙亭同日开庄,加速蓬莱产区个性化进程

成为国内第二个获得认证的“小产区”,蓬莱无疑在个性化建设方面走在了前列。

小产区模式起源于法国,广泛推广于欧洲的高端农产品品牌建设,让法国乃至欧洲葡萄酒蜚声全球。据了解,中国葡萄酒小产区认证从去年启动,主要是在国内有一定规模的葡萄酒产区内,根据其区域内不同地块各自的气候、土壤情况,进行分类并划分的更小面积或规模的产区。

“葡萄酒小产区的认证,对提炼产区葡萄酒风格特色,促进品种和酒种区域化,形成中国葡萄酒分级体系,完善葡萄酒市场管理具有重要意义。”王延才表示。

中国酒业协会葡萄酒分会副秘书长火兴三告诉《华夏酒报》记者,中国葡萄酒小产区认证审核需要综合考评产区基本气候、土壤等自然环境酿造酒品的品质乃至产区所获奖项、销售与民生等方面,由行业内具有权威影响力的5名以上专家组成专家组,经过实地考察、反复审核最终完成认证。

小产区意味着个性化和竞争力。“获得‘小产区’认证对促进产区科学、合理划分,推进产区、企业及葡萄酒产品的个性化建设,对提炼产区葡萄酒风格特色、促进品种和酒种区域化具有深远意义,也会有效提升蓬莱产区品牌形象。”蓬莱市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任姜福明告诉《华夏酒报》记者。

在蓬莱产区个性化起步的环境下,9月19日,在世界七大葡萄海岸产区发展研讨会期间,法国拉菲在蓬莱投资建设的亚洲唯一一个酒庄——瓏岱酒庄正式开庄。

瓏岱酒庄于2009年3月落户蓬莱,位于蓬莱酒庄集聚区——丘山山谷,由法国拉菲罗斯柴尔德男爵集团投资建设,培育了750亩优质酿酒葡萄基地,拥有5个葡萄品种,酿造以赤霞珠为主要原料的干红葡萄酒,年生产能力300千升。世界名酒贴上了“蓬莱造”的标签,让蓬莱补齐了世界顶级名庄的“拼图”。

加快蓬莱产区个性化进程的不止拉菲,还有龙亭酒庄。

9月19日,龙亭酒庄的开庄仪式也正式拉开帷幕。龙亭酒庄从注册到落成同样走过了10年时间。所在地位于山东蓬莱刘家沟峰山东麓,酒庄建设最大限度地保留原始的地形地貌,依照地形而设计,将人融入环境,绵延狭长的建筑群让人感觉这是一个自然生长的村落。其个性化还体现在酒庄以生物动力法为方向,葡萄园从不打除草剂,建筑设计质朴亲切,产品深具蓬莱产区风土特色。

据了解,龙亭酒庄正式开启之日,也当众设立一个小目标,希望龙亭酒庄及产品可以承载中国风土,发扬中国口味,树立中国精品葡萄酒及酒庄品牌文化,龙亭将以“敬畏自然,工匠品质,乐享生活,传承美好”的核心价值观,打造“中国风,超有机,世界级”的葡萄酒。

编辑:施红

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