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高端酒价格还会继续冲高么?
2020-01-21 09:20:50   来源:《华夏酒报》   作者:苗倩   

2019年年末,在一些区域的商超渠道,53度飞天茅台单瓶零售价已经突破了3000元,国窖1573、内参酒、青花郎等则于2019年年末纷纷提价,国窖1573更祭出“控量提价”的招数,意在切割更大份额的高端市场。

从2012年下半年开始,中国酒业步入产业调整期,以政商务消费为主导的高端酒消费,向以个人消费为主导的终端市场转变,业界提出“中国名酒应该向中国民酒转变”,就像中国酒业协会理事长王延才提出的,“酒类产业本来就是给人民美好生活提供美好的酒类产品。”

如今,酒类的高端产品基本完成了这一转变,高端酒的价格还会继续冲高么?

答案是肯定的。我们经常听到的一个词是稳预期,高端酒消费前景如何,与消费预期、消费者信心密不可分。高端酒能否涨价、涨多少,要从市场中来,到消费中去。来自麦肯锡的调研报告显示,2019年“双11”所有平台的交易总额较上年增长31%,达4100亿元人民币(合580亿美元),远高于“网购星期一”和“黑色星期五”线上交易总和,由此可见,“中国消费者需求依然旺盛,中国消费者信心依然坚挺。”

最新数据显示,2019年,我国人均GDP预计将首次超过1万美元。

中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉提出,“中国白酒处于长期不缺酒、长期缺好酒的阶段。”在“品质、品牌”主导下的高端消费市场,拥有名酒品牌背书和优质品质加持的高端好酒,其价格不再由成本决定,而是由需求决定。

尽管茅台集团一再提出要稳定春节市场供应,稳定供应价格,但是市场仍一瓶难求,大众消费的需求在那里,飞天茅台还是有充足的上涨空间和动力。另外,全国CPI指数的提升,大众消费者容易形成通货膨胀的一致预期,拥有保值增值功能的高端酒,也会吸引大众收藏,因而,以茅台、五粮液、国窖1573等为代表的高端酒,价格将会继续上扬,冲刺更高价位段。

2019年,五粮液集团推出了第八代五粮液,站稳了千元价格带的空间;2019年春季糖酒会期间,五粮液集团发布了“501五粮液·明池酿造”和“501五粮液·清池酿造”两款战略新品。五粮液以限定车间、限定窖池、限定匠人“三个限定”,展现了极致匠心和高品质赋能,重新定义中国白酒的超高端价值表达。

国窖1573的出厂价频频提升,其在高端酒市场的谋局不言而喻。另外,在2019年酒博会期间,泸州老窖集团还推出了熊猫酒,市场零售价格为4000元左右,将熊猫元素植入白酒销售,国宝熊猫与泸州老窖国宝窖池的名誉合二为一,具有收藏价值的熊猫酒价格有望再提升。

在高端酒市场上,青花郎、智慧舍得、水井坊典藏、内参酒等品牌纷纷于2019年年末提价。海纳机构总经理吕咸逊提出,“在高端酒市场,茅台占比最大,这些品牌只能弥补茅台消费端供给不足带来的稀缺。中国高端白酒的量大概有7万~8万吨,茅台占40%,而茅台整体投资性需求的增加会带来消费性供给的不足,这是高端酒市场比较稳健的一个重要因素。”

作为高端酒的一面旗帜,茅台起着“价格标杆”的作用,统计数据还显示,2018年“二八定律”在整个白酒产业表现非常明显,以800元以上的作为分界线,茅、五、泸和梦之蓝牢牢占据了大部分的市场,特别是茅台、五粮液两大白酒品牌合占80%到85%的高端市场份额。

但是,有一个现象值得注意,中国酒业存在着高端酒价格与“座次”不匹配的现象,“茅台、五粮液、洋河的规模三强,与茅台、五粮液、国窖1573的品牌三强不匹配的现象,为下一轮的拐点,为白酒交易的动荡发展隐喻了暗流。”吕咸逊指出。

编辑:王玉秋

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